{"product_id":"la-finestra-sul-cielo-shoyu-bio-250ml","title":"La Finestra Sul Cielo Shoyu ecológico 250 ml","description":"\u003cp class=\"title-desc-prod\"\u003eShoyu ecológico\u003c\/p\u003e\nElaborado con soja, trigo y sal marina, tiene un sabor más delicado y menos salado que el tamari. \u003cbr\u003eElaborado con los mejores métodos tradicionales (fermentado durante 18 meses en barricas de madera). Para usar directamente en platos con arroz, pasta, ensaladas, sushi, etc.\u003cbr\u003e El proceso de fermentación lo enriquece con enzimas que estimulan la digestión y las proteínas de las que es rico contribuyen a completar una alimentación predominantemente vegetariana. El Shoyu se pasteuriza durante una hora a 82 °C para evitar la degradación y detener la fermentación; de hecho, su alto contenido en agua no permitiría su conservación de otra manera. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAgua, SOJA (19 %), TRIGO, sal marina, koji (Aspergillus oryzae). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModo de empleo\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl Shoyu se puede utilizar tanto directamente en el plato como durante la cocción para enriquecer de sabor las recetas a base de cereales, legumbres, verduras, algas y pescado. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e250 ml.","brand":"La Finestra Sul Cielo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53718482026823,"sku":"906166537","price":4.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1789\/7031\/files\/shooy.jpg?v=1776362250","url":"https:\/\/es.farmae.eu\/products\/la-finestra-sul-cielo-shoyu-bio-250ml","provider":"Farmaè - Las mejores marcas para la salud y el bienestar.","version":"1.0","type":"link"}