{"product_id":"farabella-inulina-150g","title":"Farabella Inulina 150 g","description":"\u003cp\u003eInulina Farabella. Sin gluten. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eObtenida de las raíces de la achicoria, es un ingrediente con numerosas propiedades específicas. De hecho, en concentraciones elevadas presenta propiedades gelificantes y, al mezclarla con agua, forma una estructura cremosa que se incorpora fácilmente a los alimentos. Gracias a su versatilidad, puede utilizarse para aumentar el contenido en fibra, reducir el sabor dulce (tiene un poder edulcorante de aproximadamente 1\/10 en comparación con la sacarosa), para producir alimentos con bajo índice glucémico y como estabilizador de ingredientes naturales. Gracias a su capacidad para aportar cuerpo y estructura sin aportar dulzor, es especialmente apreciada por la industria de los helados. Determinar la cantidad adecuada que se debe utilizar no es fácil y depende del uso que se le quiera dar; en general, se desaconseja su uso por encima del 5-6 %, también porque, al metabolizarse como fibra, podría tener un efecto laxante. Tomar inulina es una forma fácil y cómoda de aumentar el aporte de fibra en la dieta, ayudando al aparato digestivo a funcionar mejor gracias a la estimulación de las bacterias «amigables» del intestino. Como fibra prebiótica, la inulina es capaz de estimular el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas, necesarias para la buena salud del colon, además de ser una fuente muy importante de metabolitos como el ácido láctico, el acetato, el propionato y el butirato. Estos metabolitos favorecen el bienestar del intestino y de la piel, además de aumentar la vitalidad y fortalecer el sistema inmunitario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFormato: 150 g\u003c\/p\u003e","brand":"Farabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53719412179271,"sku":"926547201","price":3.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1789\/7031\/files\/926547201.jpg?v=1776369270","url":"https:\/\/es.farmae.eu\/products\/farabella-inulina-150g","provider":"Farmaè - Las mejores marcas para la salud y el bienestar.","version":"1.0","type":"link"}