{"product_id":"erba-vita-semillas-de-quinoa-bolsa-al-vacio-100g","title":"Erba Vita Quinoa Semillas Bolsa al vacío 100 g","description":"\u003cp class=\"title-desc-prod\"\u003eErba Vita Semillas de quinoa en bolsa al vacío\u003c\/p\u003e\nLa quinoa produce semillas amiláceas que, históricamente, han sido utilizadas por las etnias locales como fuente principal de sustento nutricional.\u003cbr\u003eAunque no es un cereal propiamente dicho, la quinoa se clasifica en el\u003cbr\u003etercer grupo fundamental de alimentos: alimentos especialmente ricos en almidón y, por lo tanto, en calorías, fibra dietética y algunos minerales y vitaminas; tampoco carece de proteínas de valor biológico medio. En comparación con la mayoría de los cereales, la quinoa contiene más proteínas, calcio, fósforo y hierro. Además, no contiene gluten.\u003cbr\u003eSe considera apta para todas las dietas; sin embargo, su idoneidad en la dieta puede variar en función del estado nutricional de la persona.\u003cbr\u003eLas personas obesas, con diabetes tipo 2 e hipertrigliceridemia no pueden consumirla libremente, es decir, sin tener en cuenta la ración y la frecuencia de consumo. \u003cbr\u003eEs apta para la dieta celíaca.\u003cbr\u003eLa quinoa es rica en fibra dietética y no contiene colesterol. \u003cbr\u003eNo contiene: gluten, lactosa ni histamina.\u003cbr\u003e La concentración de purinas es modesta, mientras que la de fenilalanina se considera significativa. \u003cbr\u003eEn cuanto a los minerales, la quinoa aporta buenas concentraciones de fósforo, calcio, hierro, magnesio y zinc.\u003cbr\u003eEn cuanto a las vitaminas, se aprecian concentraciones modestas de algunas hidrosolubles del complejo B, como la tiamina (vit. B1), la riboflavina\u003cbr\u003e(vit. B2), el ácido pantoténico (vit. B5), la piridoxina (vit. B6) y los folatos.\u003cbr\u003eEl contenido de la vitamina E liposoluble (tocoferoles o tocotrienoles) es bajo, pero no insignificante.\u003cbr\u003eEn su estado natural, las semillas de quinoa poseen un tegumento rico en saponinas que les confieren un sabor bastante amargo y desagradable; además, dichos compuestos resultan nocivos para el organismo. \u003cbr\u003ePor ambas razones, la mayoría de las semillas que se comercializan se tratan mecánicamente para eliminar el componente que les da el sabor amargo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 g.","brand":"Erba Vita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53935350808903,"sku":"979806890","price":6.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1789\/7031\/files\/quinoa_2.jpg?v=1779088056","url":"https:\/\/es.farmae.eu\/products\/erba-vita-semillas-de-quinoa-bolsa-al-vacio-100g","provider":"Farmaè - Las mejores marcas para la salud y el bienestar.","version":"1.0","type":"link"}